SZYBKA SAŁATKA BIANCO-ROSSO-VERDE

Dziś postanowiłam zrobić sałatkę bianco-rosso-verde. To sałatka w kolorach Włoch. Tworzą ją trzy warzywa właśnie w kolorach: białym, czerwonym, zielonym. Ta sałatka to wynik przeglądu lodówki. Takie są często najsmaczniejsze. Robi się ją w kilka minut. Także nawet zapracowani znajdą czas. 

Składniki: 

- biała rzodkiew
- pomidor
- zielona papryka
- majonez wegański (u mnie majonez na bazie mleka sojowego)
- sól, pieprz

Rzodkiewkę myję i obieram. Następnie trę na tarce o dużych oczkach. Dorzucam do niej pokrojonego w kostkę pomidora i zieloną paprykę. Przyprawiam majonezem wegańskim, solą i pieprzem. Ja mam mocno doprawiony majonez więc w zasadzie innych przypraw dodawać nie muszę. Oczywiście można doprawić ulubionymi przyprawami.



Prawda, że prosta?